5 Kuliner Khas Kulon Progo yang Unik dan Lezat, Wajib Dicoba saat Mudik Lebaran 2025!

Makanan ini dulu menjadi bekal utama petani saat bekerja di sawah.

Adonan geblek dibuat dari pati singkong yang dibumbui, lalu diuleni dan digoreng. Yang membuat geblek khas Kulon Progo berbeda adalah bentuknya yang unik, menyerupai lingkaran ganda atau angka delapan.

Di banyak warung tradisional, geblek disajikan bersama dengan tempe benguk, menciptakan kombinasi rasa gurih dan nikmat.

Bahkan, rekor geblek terpanjang di dunia sempat dibuat di Alun-alun Wates, Kulon Progo, sepanjang 710 meter.

Baca juga: 5 Makanan Khas Pati Jawa Tengah yang Lezat, Ada Nasi Gandul, Wajib Dicoba saat Mudik Lebaran 2025!

3. Tempe Benguk

Jika biasanya tempe terbuat dari kedelai, maka tempe benguk menggunakan bahan dasar biji koro benguk. 

Warna tempe ini cenderung lebih gelap atau abu-abu, membuat tampilannya cukup mencolok.

Pengolahannya menggunakan teknik besengek, yakni dimasak dalam kuah santan bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan berbagai rempah lain.

“Meski tampilannya kurang menarik, namun rasa tempe benguk yang lembut dengan cita rasa bumbu-bumbu yang meresap gurih bisa membuat penikmatnya ketagihan,” ujar salah satu pengunjung warung khas Kulon Progo.

Baca juga: 7 Makanan Khas Malang Jawa Timur yang Lezat dan Ikonik, Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran 2025!

4. Srontol

Kuliner satu ini berbahan dasar parutan singkong yang telah diperas, dibumbui garam dan bawang putih, kemudian dibentuk bulat seperti kelereng kecil dan digoreng hingga renyah.

Srontol memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.

Tak heran jika banyak orang menyebutnya sebagai “kuliner nostalgia” yang mengingatkan mereka pada kudapan masa kecil.

Srontol juga biasa disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan, menjadikannya makanan yang dekat dengan momen kebersamaan keluarga.