Jangan Panik, Tapi Jangan Lalai: Inilah Gejala, Penyebab dan Pertolongan Pertama Saat Anak Keracunan

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Anak mendadak muntah, lemas, atau bolak-balik ke toilet bukan selalu karena masuk angin.

Bisa jadi itu tanda awal keracunan makanan yang sering datang tanpa disangka.

Masalahnya, banyak orang tua terlambat mengenali gejalanya.

Padahal, penanganan cepat bisa cegah kondisi memburuk dan menyelamatkan nyawa.

Kenali penyebab, gejala khas, dan langkah pertama yang harus dilakukan sebelum terlambat.

Baca juga: Menu MBG di Jambi & NTT Ada Ulatnya, Usai Banyak Kasus Keracunan Bahan Baku Makanan Jadi Sorotan

Seperti diketahui, keracunan makanan pada anak kerap terjadi belakangan ini.

Salah satu kasus yang terjadi adalah keracunan masal dari Makan Bergizi Gratis (MBG).

Tak hanya kasus MBG, keracunan pada anak biasanya terjadi usai menyantap makanan yang kurang higienis di pinggir jalan, menyantap konsumsi acara yang terkontaminasi, dan lainnya.

Dokter spesialis anak dari Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), dr. Yogi Prawira, SpA, Subs ETIA(K), mengingatkan orang tua untuk mewaspadai gejala, mengetahui pertolongan pertama, dan segera mencari bantuan medis bila kondisi anak memburuk.

Gejala keracunan makanan pada anak

Keracunan makanan umumnya disebabkan oleh bakteri (seperti Salmonella, E. coli), virus, atau racun yang terdapat pada makanan atau minuman.

Gejala juga bisa muncul beberapa jam setelah mengonsumsi makanan yang tercemar.

Tanda-tanda yang perlu diperhatikan meliputi:

- Mual dan muntah berulang

- Nyeri perut atau kram

- Diare, bisa disertai darah atau lendir

- Demam ringan hingga tinggi

- Anak tampak lemah dan cepat haus

“Keracunan biasanya terjadi secara bersamaan pada banyak anak yang makan makanan sama, dengan gejala mirip dan dalam waktu berdekatan,” jelas dokter Yogi dalam konferensi pers IDAI, pada Kamis (25/9/2025).

Pertolongan pertama di rumah

Jika anak menunjukkan tanda keracunan makanan, orang tua dapat melakukan langkah awal berikut:

- Cegah dehidrasi dengan memberikan cairan oralit, air putih, atau ASI untuk bayi.

- Hindari obat diare tanpa resep dokter karena bisa  menutup gejala dan memperparah kondisi.

- Berikan makanan ringan seperti bubur atau pisang saat anak sudah bisa makan kembali.

- Pantau frekuensi buang air besar serta kondisi umum anak.

Kapan harus segera ke dokter?

Orang tua perlu segera membawa anak ke fasilitas kesehatan bila:

- Muntah terus-menerus dan tidak bisa minum

- Diare lebih dari tiga kali dalam enam jam

- Terdapat darah pada feses atau muntahan

- Anak tampak sangat lemah, mengantuk berlebihan, atau tidak responsif

- Tanda dehidrasi berat, seperti mulut kering, mata cekung, dan jarang buang air kecil

“Segera ke rumah sakit bila gejala anak berat, apalagi jika disertai penurunan kesadaran atau kejang,” tegas dokter Yogi.

Cara mencegah keracunan makanan

Pencegahan adalah langkah paling penting. Dokter Yogi merekomendasikan beberapa hal :

- Cuci tangan sebelum makan dan setelah menggunakan toilet

- Pastikan makanan dimasak hingga matang sempurna

- Simpan makanan dalam wadah tertutup pada suhu aman

- Hindari memberi anak makanan kadaluarsa atau beraroma tidak segar

- Ajarkan anak untuk mengenali makanan yang bersih dan aman

Dengan kewaspadaan dan langkah tepat, orang tua dapat membantu mengurangi risiko keracunan makanan pada anak serta mempercepat penanganan bila kasus terjadi.

(TribunNewsmaker.com/Eri Ariyanto)(Kompas.com)