Idul Adha 2025
10 Cara Membuat Daging Kurban Empuk dengan Bahan Alami, Bungkus Daun Pepaya & Lumuri Daun Sagu
Berikut ini 10 cara membuat daging kurban empuk dengan bahan alami, bungkus dengan daun pepaya dan lumuri daun sagu
Editor: Talitha Desena
lihat foto
9. Tambahkan Segenggam Beras Saat Rebus
Beras yang dimasukkan ke dalam air rebusan daging ternyata memiliki peran membantu melunakkan tekstur daging.
Saat beras pecah dan bercampur dengan kaldu, itu pertanda bahwa daging sudah mulai empuk dan siap diolah lebih lanjut.
Cara ini juga membuat kuah rebusan lebih kental dan beraroma.
10. Lumuri dengan Tepung Sagu
Tepung sagu tidak hanya sebagai bahan pengental, tapi juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.
Lumuri daging dengan sedikit tepung sagu, lalu pijat agar tepung menyerap dan merata.
Tepung sagu akan membentuk lapisan licin yang membantu melindungi serat daging dan membuat proses memasak jadi lebih hemat gas serta daging lebih empuk.
Metode ini sering dipakai untuk masakan tumis atau daging berkuah seperti kwetiau siram.
Sumber: Kompas.com
| 6 Ciri Tanda-tanda Daging Kurban yang Sudah Tidak Layak Dikonsumsi, Ada Perubahan Warna Ini |
|
|---|
| 10 Cara Membuat Daging Kurban Empuk dengan Bahan Alami, Bungkus Daun Pepaya & Lumuri Daun Sagu |
|
|---|
| 5 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama, Potong Kecil-kecil Sebelum Disimpan & Jangan Dicuci |
|
|---|
| 4 Artis Banting Stir Jualan Hewan Kurban, Ada Aziz Gagap, Fadil Jaidi Punya Peternakan Samping Kamar |
|
|---|
| Sate Maranggi, Resep Daging Sapi Kurban Idul Adha 2025, Dibumbui Saus Ini Sebelum Dibakar |
|
|---|
